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“多谢真人。”宇文大小姐道,“不过我不认得这些瓜果,不知道如何吃法。”
姚安儿道:“那贫道为小姐讲解一下吧。这种红色的果子叫做西红柿,味道酸爽,可以生吃,也可以淋上糖汁后吃,还可以与肉煮在一起吃……”
这个时候没有炒菜这种烹调方式,姚安儿也就没有说出最著名的“西红柿炒鸡蛋”这道菜了。
姚安儿说着摘下一个西红柿递给宇文大小姐,宇文大小姐迟疑地接过,轻轻咬了一口酸甜的汁水立刻溢满了整个口腔,那味道形容不知道,但真的很好吃。
“好吃。”宇文大小姐对姚安儿赞道。
姚安儿笑了笑,指着茄子道:“这是茄子,煮软后浇上酱汁很能够下饭。还可以做成茄鲞,能够存放好久,味道也非常好。”
说着将《红楼梦》中茄鲞的做法说了一遍。
宇文大小姐用心记了下来,对姚安儿口中的茄鲞好奇极了,很想要尝一尝。茄鲞的做法对普通人来说很难很复杂很浪费,但对宇文大小姐这种大家小姐来说,不过寻常。她觉得这种做法新奇极了,可以将这种换其他食材,应该也会非常美味吧?
姚安儿摘下一根黄瓜,刚要介绍,就听宇文大小姐道:“我知道这个,这是胡瓜。”
姚安儿愣了一下随即反应了过来。黄瓜在汉朝的时候就传到了中原来,是张骞出使西域带回中原的。因为来源于西域,所以被称为胡瓜。
姚安儿笑道:“这胡瓜生吃味道很不错。”
宇文大小姐道:“可惜我西红柿还没有吃完,不能吃胡瓜。”
姚安儿道:“没事儿,你带回府中一些,留着慢慢吃。”
陪着宇文大小姐来的嬷嬷和丫鬟们感动地块哭了,自从大小姐破相后,不但不喜欢说话连食物都吃得很少,如今大小姐不但吃了东西还和夙安真人聊了这么久,实在太好了。真人不愧是高人!